Шпинат — это однолетнее зелёное листовое растение, ценное как источник витаминов и микроэлементов. Часто используется в кулинарии и диетическом питании.

- Богат витаминами А, С, К, а также витаминами группы B (фолиевая кислота).
- Содержит железо, кальций, магний, калий и антиоксиданты.
- Обладает низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки.